Fletchers-Corner

Ich hab hier nen alten Kupferkochtopf.


Herrlich ambientig.
Bei dem ist die Zinnschicht innen runter. Da will ich ne neue drauf machen.
Da brauche ich Reinzinn/Lebensmittelzinn für.
Ich schätze ich brauche weniger als 100 Gramm.
Hat de jemand was, was er mir geben könnte?

Leider nein, aber "herrlich ambientig" ist ein sehr hübscher Ausdruck.

nimmst du Fittinglot--ist für wasserleitungen--also Lebensmittelecht !

I brauch meins zum Bronze giessen



Arcus

Toaster,
warum möchtest Du den verzinnen. Die Pofikochtöpfe sind doch auch aus Kupfer.

Gruß
Harald

Profikochtöpfe (wenn sie denn aus Kupfer sind) sind innen entweder verzinnt oder neuerdings vernickelt.
Gruß
Roland

Wenn man säurehaltige Dinge kocht gehen Kupferionen ins Essen über und beeinflussen den Geschmack ziemlich negativ.
Deswegen sind die meisten Kupfertöpfe innen verzinnt.
Viele Köche verzinnen ihre Töpfe regelmäßig selbst.

Das Zinn darf kein Blei enthalten.
Allenfalls ein geringer Kupferanteil ist erlaubt.
Das erniedrigt den Schmelzpunkt und erleichtert die Verarbeitung.

Holzbieger hat geschrieben:Profikochtöpfe (wenn sie denn aus Kupfer sind) sind innen entweder verzinnt oder neuerdings vernickelt.
Gruß
Roland

Vernickelt? Hmm Und was passiert wenn jemand mit Nickel-Allergie aus so einem Top isst?

Ei gude,

ich habe irgend wo in meinem Saustall, der mal eine normale Garage war noch so ca. 200 gr. Zinn zum giesen von Zinnfiguren. Meines Wissens nach ist dass auch Lebensmittel echt. Wenn ich es finde kannst du es gerne haben. Allerdings komme ich in den nächsten 2-3 Wochen nicht zum aufräumen.
Wie schnell brauchst du es denn?

Wenn`s schnell gehen muss kannst du mal in so einem Laden gehen der Zubehör für "Table Top" anbietet. Dort gibt/gab es immer Zinn zum giesen auch in 100 gr. Portionen für 4 - 5,- €. Zumindest waren das die Preise vor ein paar Jahren.
Soweit ich mich erinnern kann gab`s auch in Düsseldorf so einen Laden.

Wenn`s nicht eilt kannste dass von mir haben. Wie gesagt dauert`s dann aber ein wenig.

Gruß,
Frank

P.S. alternativ kannst du auch auf dem Flohmarkt Zinnsoldaten kaufen und die einschmelzen.

@ gali

Nun mein Bruder hat bei einer Firma gelernt die auch Töpfe, Pfannen hergestellt hat. Die exklusive Profiserie waren aus verzinntem Kufper. Die Zweitserie war aus plattiertem Kupferblech, die Plattierung war aber kein üblicher Edelstahl sondern hatte eine erhöten Nickelgehalt. Diese Serie wurde für Köche entwickelt welche die Vorteile von Kupfer haben wollten (beste Wäremeleitfähigkeit) sich aber nicht mit der durchaus empfindlichen Verzinnung rumschlagen wollten.

Edestahltöpfe sind in der Regel aus V2A (1.4301) der enthält zwischen 8,0 und 10,5 % Nickel. Eine Kammeradin aus unserem Segelverein hat eine Nickelallergie, sie kann keinerlei Edelstahl Kochgeschirr verwenden nur Glas, Keramik, Grauguß, Aluguß etc.

Also kurz Nickelalergiker müssen/sollten das vermeiden. Übrigens bei Kupfergeschirr siehst Du ob es verzinnt oder plattiert ist (auch der Laie)

Gruß
Roland

@Holzbieger
Eieiei Ja ganz schön heikle Geschichte mit soner Allergie. Thx für die Info.

@Toaster
Und? haste schon was zum verzinnen gefunden? Fittingslot ist wohl tatsächlich geeignet, eben weil es für Wasserleitungen zugelassen ist und daher kein Blei enthält.

@Allgemein: Zinnfiguren einschmelzen etc würde ich definitiv nicht für sowas tun. Da ist IMMER Blei drin, um den Schmelzpunkt zu senken und andere Stoffe um die Gießfähigkeit zu verbessern. Darin will man sicher nicht kochen.

Ich glaub ich werde mal das Fittingslot nehmen.
Nen GWS- Menschen kenne ich, der mir was geben könnte.

Warumbinichdanichtdraufgekommen...

Wenn ich den Pott verzinnt habe stelle ich das Ergbnis mal hier rein...

Ja bitte, ich finde das spannend.
Hatte noch nie nen verzinnten Kochpott aus Kupfer gesehen.

@toaster
Falls arcus nicht ohnehin mit "Fittinglot" die Paste gemein hat, würde ich Dir, weil es ja um eine große Fläche geht, sowas empfehlen. Zinnhaltige Lötpaste.
Damit lassen sich sehr bequem größere Flächen verzinnen. Einfach aufpinseln, mit Bunsenbrenner schmelzen und mit Tuch glattwischen.
Die teurere Edel-Variante (da ist nämlich Silber dabei) gibts im Elektronik-Laden zum Leiterplatten verzinnen.

Gruß
Klaus

Die Paste brauchts nicht.
Der Pott wird ja als Ganzes erhitzt. Da schmilzt der Zinn gleichmäßig auf und wird dann schlicht mit nem Lappen verteilt.
Oder Glaswolle...
Silber ist wieder giftig...

Seit wann ist Silber Giftig?

Gruss,
Mark