Grünhorn hat geschrieben:... Neumi (hast du auch einen Chemiebackground?) - Nur Leistungskurs Chemie zu Schulzeiten und 4 Semester Anorganik (aber ich hab praktisch alles wieder vergessen
Wieviel Gewicht% verliert eigentlich so ein Bogen nach dem Rösten, Neumi hast Du da Daten? - nö, weil ich bis jetzt noch nie gewogen habe, aber man kann das ja auch nicht verallgemeinern (kommt ja drauf an, wie lange und wie heiß man tempert)
@Grombard: bei Hartriegel könnte das tempern kritisch fürs Holz sein - der scheint Trockenheit lange nicht so gut zu verkraften wie Hasel (diese Erfahrung musste ich aber nur 1x von 1x bei Hartriegel machen). Aber bei 1x durchgeführt isses nur ne Vermutung.
Grüsse - Neumi